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十一美食轻松做:香辣砂锅豆腐

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发表于 2012-9-27 02:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
  十一国庆节马上就要到了,提及过节就离不开亲友相聚,而这个时候恰恰是主妇们大显身手的日子。为自己和家人烹饪出一道道地道美食,同时享受着亲朋好友的夸赞,这是一件想着就让人觉得远比开心的事。
  
  然而对不少新进晋的主妇来说问题就来了,对于烹饪不是很在行,亲朋好友来了总不能叫外卖吧?那么不妨看看下面的建议。
  
  香辣砂锅豆腐是一道比较清淡的苏州菜色,虽然制作工艺简单,但是对火候的掌握却并不容易,所以在制作这道菜的时候厨艺不精的我决定用电压力锅来烹饪。
  
  制作方法:
  
  豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片
  
  
把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角,加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐,放上辣椒和花椒,再放入一勺辣椒酱,最后倒入适量水,淹没所有食材,用大火烧开,小火炖煮20即可。
  

  
发表于 2013-3-18 19:18:55 | 显示全部楼层

看过必回,人品超好!

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发表于 2013-3-21 01:43:12 | 显示全部楼层

看后感悟了点,收下了

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发表于 2013-6-22 14:10:32 | 显示全部楼层

厉害!强~~~~没的说了!

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