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鱼香肉丁

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发表于 2008-9-15 10:51:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:猪精肉400克,青葱白250克,

配料:盐、味精、陈醋、白糖、豆豉、淀粉适量

做法:

     1、准备工作:将白糖和陈醋用1:1的比例调和后加入豆豉及精盐(口味按个人轻重)拌匀待用;

     2、将猪精肉切成1cm见方小块

     3、将葱白切成1cm段

     4、锅内放油加热至7成放入肉丁爆炒,炒至8成熟放入调和好的调料继续炒

     5、待调料和肉丁充分混合后放入葱段翻炒

     6、出锅前放入味精,最后放水淀粉勾芡

注意:

     1、葱白炒熟即可,莫要炒烂

     2、白糖与陈醋汁口味不要太弱

1.jpg
发表于 2008-9-15 10:55:03 | 显示全部楼层
第一个 坐沙发
 楼主| 发表于 2008-9-15 10:58:12 | 显示全部楼层
没有楚留香的时候就已经有阿香婆了啊,楚留香也很喜欢吃阿香婆的了
发表于 2008-9-15 10:59:16 | 显示全部楼层

回复 4# 阿香婆的婆婆 的帖子

您是不是已经很久远了?
 楼主| 发表于 2008-9-15 10:59:53 | 显示全部楼层
那是啊,偶是阿香婆的婆婆嘛
发表于 2008-9-15 11:03:23 | 显示全部楼层

回复 6# 阿香婆的婆婆 的帖子

阿香婆,你也太招蜂引蝶了吧? 比我还花呢?
 楼主| 发表于 2008-9-15 11:05:11 | 显示全部楼层
谢谢啊,
发表于 2008-9-15 13:45:26 | 显示全部楼层
好贴
发表于 2008-9-15 21:25:44 | 显示全部楼层
好菜
发表于 2008-9-15 23:13:53 | 显示全部楼层
好菜顶个
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